Восторг обеспечен! Готовлю, когда хочется чего-то вкусного и сытного в пост: вкуснейшие картофельные котлеты, на 100% удачный рецепт. Аппетитные, ароматные, сытные, эти котлетки легки в приготовлении всегда получаются очень вкусными. Давайте их приготовим!
Нарежем и отварим картошку (20-25 минут).
Пока варится картошка, нарежем зелень (кинза/петрушка).
Измельчим лук.
И обжарим его на сливочном масле. Так будет ароматнее и вкуснее.
Натрем сыр на крупной терке.
Как картошка сварится, даем ей остыть. Затем добавляем к ней обжаренный лук, сыр и зелень и разминаем в однородное пюре.
Добавляем муку и перемешиваем.
Формируем картофельные котлетки. У меня из 3 больших картофелин получилось 9 котлет.
Возьмем 1 яйцо, немного посолим и вилкой перемешаем его. Затем окунем картофельный шницель в яйце.
А после - обваливаем в панировочных сухарях.
И обжариваем на растительном масле до золотистой корочки.
Ароматные, сырные, вкусные картофельные котлетки готовы! Приятного аппетита!
Рецепт:
3 картофелины
1 луковица
80г сыра
зелень
2ст л муки
1 яйцо
соль
панировочные сухари
Обжаривать до золотистой корочки.