Чугунная сковорода или сотейник – незаменимая вещь на кухне. Не спешите выбрасывать старую, доставшуюся вам по наследству, чугунную сковородку, даже если она очень уж загрязнена и имеет непривлекательный вид.
С давно засохшими загрязнениями, застарелым нагаром и почернением сковороды можно справиться при помощи нескольких подручных средств. Поверьте, чистка чугунной сковороды не такая уж тяжелая работа. Только, принимаясь за дело, обязательно наденьте резиновые перчатки!
Как очистить чугунную сковороду в домашних условиях
Итак, как почистить старую чугунную сковороду, чтобы она вновь стала как новенькая? Если ваша сковорода не очень загрязнена, то вы вполне справитесь с жидкостью для посуды либо солью и уксусом. Первым делом залейте сковороду крутым кипятком и оставьте ее отмокать. Затем немного потрите ее губкой с крупной солью. Теперь можно пройтись губкой, смоченной в предварительно нагретом на огне насыщенном солевом растворе.
Нагар, оставшийся с наружной стороны сковороды, можно удалить одним из специальных средств против нагара. При этом обязательно соблюдайте все требования инструкции! Вы увидите, что почистить чугунную сковороду от нагара не так уж и сложно. После очистки хорошо прополощите чугунную сковороду и обдайте ее кипятком.
Также очистить старую почерневшую сковороду можно «бабушкиным» способом. Для этого возьмите около полу-килограмма кальцинированной соды, добавьте в нее пару пузырьков канцелярского клея и насыпьте натертый на терке один брусок хозяйственного мыла. Погрузите в получившуюся смесь загрязненную сковороду и прокипятите несколько часов. После этого вымойте губкой и жесткой щеткой.
Как прокалить чугунную сковороду
Вы можете почистить чугунную сковороду от нагара, раскалив ее на плите, в духовке либо на костре. От высоких температур любой нагар отпадает хлопьями.
Это важно! Прокаливая чугун, вы должны быть полностью уверенны, что сковорода стопроцентно изготовлена из этого материала, а ее ручка – жаропрочная. Скорее всего, во время этой процедуры начнет выделяться неприятный запах, поэтому помещение должно хорошо проветриваться. Ни в коем случае не используйте для чистки чугунной сковороды чистящие средства, не предназначенные для кухонной посуды.
Раньше я пользовалась простым проверенным способом - счищать нагар металлической губкой для посуды. Она действительно удаляет нагар, но для этого нужно приложить много сил. Поэтому при возможности хочу прокалить сковороду на костре.
=================
Больше активности в моем телеграм-канале "Порядок в доме | Лайфхаки для быта": статьи, полезные советы, подборки и пр. Заходите в гости!
=================
Может, вы знаете еще какие-нибудь действенные способы очистки чугунной сковородки? Делитесь в комментариях.