Сегодня хочу с вами поделиться рецептом кекса с черникой!
Весь список ингредиентов в конце статьи.
- Два яйца смешиваем с 70 г. сахара, добавляем 5 г. ванильного сахара, щепотка соли.
2. Добавляем 115 г. кефира, перемешиваем.
3. Добавляем 175г. муки и 5 г. разрыхлителя. Перемешиваем, чтобы получилась однородная масса без комочков.
4. Добавляем 100 г. ягод (у меня черника), перемешиваем. Ягоды можно использовать замороженные или обычные.
5. Смазываем форму для кекса сливочным маслом, и выкладываем тесто.
6. Выпекаем 50-80 минут (1 час 20 минут), 175’С.
Проверяем готовность ножом или шпажкой. Тесто должно быть сухое.
Если по истечению времени тесто внутри немного мокрое, то оно все равно готово, так как ягоды выделили воду из-за заморозки.
Приятного аппетита!
Весь список ингредиентов:
- 2 яйца
- 70 г. сахара
- щепотка соли
- 5 г. разрыхлителя
- 5 г. ванильного сахара
- 120 мл. кефира
- 175 г. муки
- 100 г. ягод (у меня черника)
Мне будет очень приятно, если вы поставите лайк и подпишитесь на канал!
Пишите в комментариях, что еще приготовить!