Здравствуйте, друзья!
Рецепт этой настойки совершенно прост. Не требует каких-то необычных и сложнодоставаемых ингредиентов. Но вкус этой настойки очень интересный, сбалансированный.
Этим рецептом со мной поделился продавец одного самогонного магазина, он тоже увлечён самогоноварением. Так как я постоянный клиент, он меня отлично знает, периодически общаемся с ним на различные темы, а так же делимся рецептами.
Что понадобится для этой настойки:
- Самогон 40-42% - 1 литр
- Чернослив с косточкой - 5 шт.
- Перегородки грецкого ореха - 7 гр.
- Декстроза(сахар) - 1 ч.л.
- Ванилин - на кончике ножа
На черносливе ножом сделать несколько насечек, чтобы лучше отдавался вкус. Все ингредиенты смешиваем и убираем на 7-10 дней в темное место.
Далее фильтруем и переливаем в бутылки, убираем ещё на 3-4 дня.
Получается очень красивая по цвету настойка. Запах у такой настойки очень приятный, чем то напоминает коньяк, но без характерных сивушных ноток. В запахе очень тонко чувствуется чернослив и ваниль. На вкус мягкая, легкая терпкость во вкусе делает настойку только лучше.
Обязательно попробуйте повторить, это реально хорошая настойка.