Утро - это время, когда мы должны зарядиться энергией на весь день. И, конечно же, завтрак играет в этом важную роль. Однако, часто утром мы не имеем времени на приготовление полноценного завтрака и покупаем что-то быстрое и не очень полезное в кафе или на заправке. Но сегодня я предлагаю вам рецепт легкого завтрака, который можно приготовить всего за несколько минут и который будет полезным и вкусным.
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 1/2 авокадо
- 1 помидор
- 1/4 луковицы
- 1/4 чайной ложки молотого куркумы
- 1/4 чайной ложки молотого имбиря
- Соль и перец по вкусу
- Листья свежей мяты для украшения
Приготовление:
1. Разогрейте сковороду на среднем огне.
2. Нарежьте лук и помидор на кубики.
3. Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и нарежьте мякоть на кубики.
4. Взбейте яйца в миске, добавьте куркуму, имбирь, соль и перец.
5. Добавьте лук и помидоры в сковороду и обжаривайте на среднем огне до мягкости.
6. Добавьте авокадо в сковороду и обжаривайте еще 1-2 минуты.
7. Вылейте яичную смесь в сковороду и готовьте до готовности яиц.
8. Переложите блюдо на тарелку, украсьте листьями мяты и подавайте.
Этот завтрак богат белками, витаминами и минералами. Авокадо содержит здоровые жиры, которые помогают улучшить здоровье сердца и сосудов. Куркума и имбирь обладают противовоспалительными свойствами и помогают укрепить иммунитет.
Теперь вы можете наслаждаться полноценным и полезным завтраком, не тратя много времени на его приготовление. Попробуйте этот рецепт и почувствуйте разницу в своем самочувствии в течение всего дня!