Реально, каждую весну трубят многие СМИ, что человек в это время испытывает нехватку витаминов: А, В, С, D и E, так как это самые важные и жизненно необходимые витамины. И что в больших количествах они содержатся в овощах и фруктах. И нужно просто больше их употреблять.
Реально, нам, садоводам это сделать проще. Сколько ещё запасов с прошлого сезона из сада-огорода хранится!
Вот, например, из выращиваемых в саду овощей, ягод и фруктов:
- Витамин “А” есть в моркови, болгарском (сладком) перце, брокколи, сельдерее.
- Витамин В – в картофеле,тыкве и перце.
- Витамин “С” – во всех садовых ягодах: в каких-то больше, например, в смородине; в каких-то чуть меньше: клубнике, облепихе, вишне, крыжовнике, малине и т.д.; в любой капусте: белокачанной, брокколи, цветной, пекинской; в перце сладком, картофеле, помидорах.
Витамин “Д” – это нам всем нужно скорее ехать на свои дачи и в сады, там солнышко многое что сделает.
Не только весной, очень часто у нас по утрам витаминный смузи
Делается легко и просто:
- основа – зелень. Например, сельдерей стеблевой 1-2 стебля, 1-2 листа салата “Айсберг”;
- ягоды – любые из морозилки: очень хорошо идёт смородина, малина, клубника, крыжовник, вишня, не менее 2-х видов ягод;
- достаём из морозилки;
- пока готовим другие ингредиенты для смузи, ягоды заливаем тёплой водой;
- орехи, лучше всего в смузи добавлять кэшью. Если промытые орехи предварительно залить очень тёплой водой и дать постоять, то орехи становятся более мягкими и хорошо взбиваются в блендере;
- сырая тыква тоже прекрасно идет в смузи.
При вышеописанном сочетании не всегда хватает сладости. Чтобы смузи был приятно сладко-кислым или кисло-сладким, по вкусу, добавляем банан. Но как-то попробовали положить финики, немного, в результате остановились, если не крупные, то 8-10 шт.
А если под рукой ни банана, ни фиников нет, то можно добавить мёд, не более 1 ст. ложки.
Заполняем блендер, добавляем воды вровень с ингредиентами, или, если хочется чуть погуще, то и воды – чуть меньше.
Решаем сразу две задачи: оздоравливаемся и освобождаем морозилку для следующего сезона😀😉.
Традиционный витаминно-ягодный смузи
Сначала положили в блендер зелень: черешковый сельдерей, листья салата “Айсберг”,
Затем: чёрную смородину, крыжовник, орехи кэшью, финики без косточек,
Добавили кусочки свежей тыквы. Если добавить протеин, то смузи будет полноценным сытным завтраком. Можно добавить не протеин, а овсяное толокно.
Взбиваем до однородной массы, и “Приятного аппетита”😋.
В этот раз наш витаминно-ягодный смузи состоял из этих продуктов. Главное, как можно больше фантазии👍!
Всем здоровья и витаминных смузи😋!
Подписка, если что, здесь👉 дневник активных пенсионеров!