Найти в Дзене
Кулинарные истории
1 подписчик

Уха заливная

25
~1 мин
Если статья была интересной, то просьба подписаться на канал! Ставьте лайки и пишите комментарии. Вам это ничего не будет стоить, но сильно поможет в продвижении канала и выпуске новых статей! Спасибо всем, кто читает статьи и поддерживает канал!
Уха заливная - это традиционное русское блюдо, которое готовится на основе рыбного бульона с добавлением картофеля, лука, моркови и других ингредиентов. Вот рецепт приготовления ухи заливной: Ингредиенты: 1,5-2 кг свежей рыбы (лучше всего использовать щуку, окуня или сома) 2 луковицы 2-3 моркови 4-5 картофелин 2-3 стебля сельдерея 1 лавровый лист 5-6 горошин черного перца соль по вкусу 2-3 столовые ложки растительного масла 3 столовые ложки томатной пасты 1 столовая ложка уксуса зелень (укроп, петрушка) Приготовление: 1. Очистите и нарежьте картофель, лук и морковь на кусочки. 2. Разогрейте растительное масло в большом котле или кастрюле и обжарьте на нем лук и морковь до золотистого цвета. 3. Добавьте в котел картофель, нарезанный сельдерей, лавровый лист, перец, соль и заливку (около 3 литров воды). 4. Доведите до кипения и варите на среднем огне до мягкости картофеля (около 15-20 минут). 5. Пока суп варится, очистите и нарежьте рыбу на кусочки. 6. Добавьте рыбу в котел и варите еще 5-7 минут до готовности рыбы. 7. Добавьте томатную пасту и уксус, перемешайте и дайте ухе заливной настояться несколько минут. 8. Подавайте уху заливную горячей, посыпав зеленью. Приятного аппетита!
Уха заливная - это традиционное русское блюдо, которое готовится на основе рыбного бульона с добавлением картофеля, лука, моркови и других ингредиентов. Вот рецепт приготовления ухи заливной: Ингредиенты: 1,5-2 кг свежей рыбы (лучше всего использовать щуку, окуня или сома) 2 луковицы 2-3 моркови 4-5 картофелин 2-3 стебля сельдерея 1 лавровый лист 5-6 горошин черного перца соль по вкусу 2-3 столовые ложки растительного масла 3 столовые ложки томатной пасты 1 столовая ложка уксуса зелень (укроп, петрушка) Приготовление: 1. Очистите и нарежьте картофель, лук и морковь на кусочки. 2. Разогрейте растительное масло в большом котле или кастрюле и обжарьте на нем лук и морковь до золотистого цвета. 3. Добавьте в котел картофель, нарезанный сельдерей, лавровый лист, перец, соль и заливку (около 3 литров воды). 4. Доведите до кипения и варите на среднем огне до мягкости картофеля (около 15-20 минут). 5. Пока суп варится, очистите и нарежьте рыбу на кусочки. 6. Добавьте рыбу в котел и варите еще 5-7 минут до готовности рыбы. 7. Добавьте томатную пасту и уксус, перемешайте и дайте ухе заливной настояться несколько минут. 8. Подавайте уху заливную горячей, посыпав зеленью. Приятного аппетита!

Если статья была интересной, то просьба подписаться на канал! Ставьте лайки и пишите комментарии. Вам это ничего не будет стоить, но сильно поможет в продвижении канала и выпуске новых статей! Спасибо всем, кто читает статьи и поддерживает канал!