Из истории.
400 лет назад великий князь Михаил Фёдорович Романов издал указ " О хлебном и колачном весу". Это интересный исторический документ. Царский указ наказывал провести закупку сырья для производства калачей и хлеба в Москве и установить весовые и ценовые нормативы на хлеб и калачи. Документ предполагал огромную работу по опытам по технологии производства хлебов ситных, решитных, калачей тертых, нетертых, ковришчатых, а также денежных, двуденежных, грошевых и алтынных. При этом этот документ вводил мониторинг цен и контроль за всеми кто продавал хлеб и калачи. Вводился контроль за хлебными ценами.
Нарушители стандартов ждала великая опала. Сразу нужно отметить, что решение имело силу еще очень долго.
Из истории.
400 лет назад великий князь Михаил Фёдорович Романов издал указ " О хлебном и колачном весу".
Это интересный исторический документ.
Царский указ наказывал провести закупку сырья для производства калачей и хлеба в Москве и установить весовые и ценовые нормативы на хлеб и калачи. Документ предполагал огромную работу по опытам по технологии производства хлебов ситных, решитных, калачей тертых, нетертых, ковришчатых, а также денежных, двуденежных, грошевых и алтынных. При этом этот документ вводил мониторинг цен и контроль за всеми кто продавал хлеб и калачи. Вводился контроль за хлебными ценами.
Нарушители стандартов ждала великая опала.
Сразу нужно отметить, что решение имело силу еще очень долго.