Выпьешь чайку и забудешь про тоску - говорится в народе.
Разве не приятна будет после утомительного дня вечерком в садовой беседке чашечка душистого чая. И особенно из трав, растущих в наших садах. Кстати сказать, а правильно ли я назвал "чай из трав". Слово ЧАЙ к нам пришло в 17 веке из Китая и означает напиток, который приготавливают из чайных листьев. Но мы, русские, всё переиначиваем на свой лад, и словом чай стали называть и горячие напитки из трав, которые ранее называли заваркой.
На Руси издавна использовали ароматные травы, которые укрепляют наш организм, помогают справиться с апатией, бодрят и наполняют жизненными силами.
При заваривании используем листочки малины, шиповника, земляники, вишни и, конечно, черной смородины. Но разве можно забыть такие ароматные травы, как мята, мелиса, котовник и другие.
Многие из них растут на моём участке и срываю непосредственно при заварке травяного напитка, который своими свойствами повышает мой иммунитет.
При заваривании свежих листьев и трав их надо брать больше, чем при использовании сушеных трав.
Традиционно в нашей стране для приготовления заварки используется иван-чай (кипрей).
Иван-чай надо ферментировать, и тогда вкус и аромат будет чудесный. Процесс заготовки и обработки можно посмотреть Видео-инструкция по заготовке Иван-чая в домашних условиях.
Если обычный чай бодрит и придает силы, то иван-чай успокаивает и расслабляет.
Всем здоровья и уДачи. Всем больших урожаев и ароматного чая, а мне желательно поставьте лайк. Заходите чаще на канал и меня поддерживайте.
Читайте мои статьи: Как я повышаю урожайность жимолости простыми агротехническими приёмами
Что мы знаем об удобрениях. Недостатки применения суперфосфата