Меню на пятницу 10.03.23

Завтрак: Творог с нарезанными персиками и миндалем

В миску добавьте 1 чашку творога.
Нарежьте 1 персик и добавьте его в миску с творогом.
Добавьте в миску горсть нарезанного миндаля.
Смешайте все вместе.
Приятного аппетита!

Обед: Салат из киноа и черной фасоли со смешанной зеленью

Приготовьте 1 чашку киноа в соответствии с инструкциями на упаковке.
В большой миске смешайте приготовленную киноа, 1 банку черных бобов (слитых и промытых), 1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками, 1 желтый болгарский перец, нарезанный кубиками, и 1 красный лук, нарезанный кубиками.
Добавьте 1/4 чашки рубленой кинзы и перемешайте все вместе.
В небольшой миске взбейте 1/4 стакана оливкового масла, 2 столовые ложки сока лайма, 2 зубчика измельченного чеснока, 1 чайную ложку тмина, а также соль и перец по вкусу.
Вылейте заправку на смесь киноа и перемешайте все вместе.
Подавайте салат из киноа и черной фасоли на блюде из смешанной зелени.

Перекус: Вяленая индейка с сухофруктами

Нарежьте филе индейки на тонкие ломтики.
В небольшой миске смешайте соевый соус, соус Вустершир, черный перец и измельченный чеснок.
Замаринуйте полоски индейки в соусе не менее чем на 30 минут.
Разогрейте духовку до 80°C.
Выложите кусочки индейки на лист для выпечки, застеленный пергаментной бумагой.
Запекайте вяленую индейку в течение 2-3 часов, пока она не станет сухой и мягкой.
Подавайте с сухофруктами.

Ужин: Запеченный лосось с обжаренной брюссельской капустой и сладким картофелем

Разогрейте духовку до 200°C.
Застелите лист для выпечки пергаментной бумагой.
Промойте филе лосося и просушите бумажным полотенцем.
Приправьте филе лосося солью, перцем и лимонным соком.
Выложите филе лосося на подготовленный лист для выпечки.
Сладкий картофель нарежьте небольшими кубиками и добавьте оливковое масло, соль и перец.
Брюссельскую капусту разрежьте пополам и добавьте оливковое масло, соль и перец.
Разложите сладкий картофель и брюссельскую капусту вокруг филе лосося на листе для выпечки.
Запекайте в течение 20-25 минут, пока лосось не прожарится до конца, а овощи не станут мягкими.
Наслаждайтесь!

Не забудь подписаться на мой блог! Здесь о вкусном и сбалансированном питании!