Наверняка у каждого есть блюда которые ассоциируются с детством.
Давайте вспомним как это было:
Ранее утро, за окном поют птички, вы просыпаетесь и полусонные идете на запах вкусной еды. У кого-то это бабушкины блинчики, у кого-то мамин омлет, а у меня это фирменная глазунья в булочке от папы:)!
Итак, для чудесного рецепта нам понадобится:
- Яйцо- 2 шт
- Батон- 2 кусочка
- Соль, перец - по вкусу
Колбаса, ветчина,сосиска-любое мясное изделие на ваше усмотрение для украшения блюда:)
1 шаг:
Берем два кусочка хлеба и выкладываем на поверхность, на которой будем готовить.
Далее, вырезаем серединки хлеба ножом. Серединку не выбрасываем,она понадобится нам, чтобы макать в глазунью!)
Шаг 2:
Наливаем на сковороду растительное масло, подогреваем на сильном огне и выкладываем хлеб. (Раньше конечно не было гриль-сковороды, но сейчас использую ее для красивых полосочек на хлебе и колбасе☺)
Хлеб обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
Шаг 3:
Далее самая ювелирная часть работы, разбить яйцо в хлеб и не повредить желток☺
После того,как разбили яйцо, добавьте соль и перец по вкусу. Затем накрыть крышкой, убавить огонь на средний и довести до готовности. Помните, желток должен оставаться жидким! Периодически поднимайте крышку и проверяйте)
Шаг 4: Заключительный
Наши булочки готовы! Для лучших вкусовых ощущений, поджариваем на остатках масла колбаску и серединки хлеба,после чего,красиво выкладываем на тарелку. Ведь еда- это не только пища, но и эстетика☺!
Надеюсь,этот рецепт поможет разнообразить вам классическую яичницу, а для кого-то может даже станет любимчиком) Лично я, макаю булочку в яйцо и заедаю колбаской-так сложилось исторически:)
А какие блюда в детстве готовили вам?