Разжигаем огонь, наливаем немного растительного масла в сковороду и даём нагреться.
Высыпаем пельмени. Даём им немного времени прижариться. Далее, добавляем хороший кусок сливочного масла. Если нужно, добавляем немного соли и чёрного перца.
Жарим пельмени пока немного не подрумянятся. Далее добавляем две ложки сметаны и немного воды. Накрываем крышкой и даём приготовиться пельменям минут 5-6.
В это время натираем на мелкой тёрке сыр и режем зелень. Далее, поднимаем крышку и посыпаем пельмени тёртым сыром. Оставьте немного сыра чтобы приправить уже в тарелке.
Далее, снова закрываем крышку на одну минуту и даём расплавиться сыру. После чего выкладываем пельмени на тарелку, посыпаем зеленью и оставшимся сыром. Сверху немного добавляем ещё чёрного перца.
Приятного аппетита!!!
Подписывайтесь на мой канал! Будет интересно!
Я на YouTube https://youtube.com/@SoupSchi
Я в Дзен dzen.ru/soupschi
Почта SoupSchi@yandex.ru