Почему Американцы быстро полнеют: научное объяснение Мы все слышали стереотип о том, что в Америке люди быстро полнеют. Но что на самом деле стоит за этим явлением? Почему в стране с таким широким выбором продуктов питания и фитнес-индустрией люди продолжают набирать вес? Давайте разберемся. Во-первых, нужно отметить, что многие американцы живут в стрессовой среде. Работа, семья, обязательства и даже социальные медиа - все это может приводить к хроническому стрессу, который в свою очередь способствует поеданию вредной пищи. Когда вы находитесь в стрессовой ситуации, ваш организм выделяет гормон кортизол, который вызывает желание есть быструю и высококалорийную пищу, такую как чипсы, пицца и гамбургеры. Кроме того, стресс снижает уровень гормона лептина, который контролирует чувство голода и насыщения, что может привести к перееданию. Во-вторых, большинство американцев недостаточно спят. Недостаток сна вызывает изменения уровня гормонов, ответственных за чувство голода и насыщения, что