Орех пекан в Абхазии

В предыдущих статьях я уже упоминала, что у нас растет огромное дерево ореха пекан. Ему уже более 20 лет. И оно прекрасно! Глядя на него, я сразу вспоминаю один из народов вселенной Толкиена- Этнов. Это говорящие волшебные деревья, огромного роста и они были похожи на людей. Этны не только сильны, но еще и очень добры и мудры. Они любили деревья и Эльфов и охраняли их от зла. Так и наш орех охраняет нас и наши границы!

Наш пекан летом. Наш великан. Самое красивое дерево у нас. Люблю его и любуюсь им и восхищаюсь им всегда! Одна половина его кроны попадает на наш сад, другая- территория птичьего двора. В жару куры прячутся под его тенью- там сравнительно прохладно.

Начиная с середины ноября созревает пекан. Есть умельцы, которые могут залезть на это дерево, протрясти все ветки и одним разом снять весь урожай орехов. Но мы так не умеем и не делаем, потому что действительно зрелым орехом считается самостоятельно упавший на землю орешек. Поэтому, ждем, когда пройдет сильный ветер и то, что обсыпалось вниз, на землю, собираем.

Так выглядят плоды пекана летом, еще не зрелые.

Сбор урожая может продолжатся до самой весны. Все зависит от количества урожая. Потом орех моем, сушим и все, можно щелкать орешки! Пекан очень вкусный, по форме зерно ореха похоже на грецкий, но гораздо вкуснее- мягче, жирнее, слаще, практически без внутренних перегородок.

Орехи, которые упали и не раскрылись- не пригодны, чего то не хватило им, внутри орех будет испорчен.

А вот так падает хороший, зрелый орешек. Выпал из своей "одежки" при ударе об землю.

Медициной замечено и изучено свойство мякоти пекана приостанавливать развитие рака молочной железы, простаты и 12-перстной кишки. Олеиновая кислота успешно блокирует рост злокачественных новообразований. Из вытяжки растения изготавливают и выпускают препарат «Гамма-токоферол», который распознаёт и убивает больные клетки.

Вот по такому количеству собирали до февраля, и то не каждый день.

Одна из причин повсеместного выращивания пекана – сильнейшие антиоксидантные качества. По индексу антиоксидантов ORAC плод дерева рода Гикори – лидер среди «собратьев»: связывает и выводит из организма свободные радикалы, шлаки, соли тяжелых металлов.

Взрослое здоровое дерево может давать до 250-300 кг. орехов с одного дерева. Как-то раз у нас был рекордный урожай с нашего пекана- наверно, около 180 кг. Точно не скажу, потому что и сами ели без «завеса» предварительного и гостям на гостинцы давали и продали 150 кг.

Но в этом году что-то у нас всего неурожай, орехов в том числе.

Видно на ветвях редкие орешки, которые еще остались и будут падать как созреют и пройдет ветер.

Оцените количество листвы. И это уже опавшей много внизу.

Без помощников никак!

Вот так выскоблено все под орехом, что бы собирать опавшие.

А это опавшие плохие орехи. Падали в течении всего лета. Местный народ говорит, что это все клоп мраморный вредит. Как то кусает орех, сок пьет и орех не получая нужного питания опадает. Обработать это дерево от вредителей можно , наверное, только с самолета! Его высота более 45 метров, ничем не достанешь с земли.

Подготовку к сбору начали давно- с уборки опадающих листьев с дерева- иначе не найти орешки, сливаются с листвой. То же была та еще работенка- крона у ореха раскидистая, как шатер, диаметром, наверное, 20-30 метров, ветви густо покрыты листвой. Поэтому упавших листьев на большой территории вокруг дерева было много- по щиколотку, мне показалось, вес опавшей листвы можно исчислять в тоннах!

Несколько дней- гребли и жгли листву, опять гребли и жгли, пока не опала последняя листва.

Орехи долго падали совсем по чуть-чуть, а после снегопада и ветров февральских мы и собрали основную массу. Сейчас еще есть немного на ветвях орехов

В этом году урожай не большой. Наверное кг.30-40, не более. Но нам хватит до следующего урожая. Практически каждый вечер их едим. Очень вкусно и просто орехи и с медом.

Вот и весь урожай этого года. Сейчас орех продолжает подсыхать и сетка будет становиться все легче!

Я в каждой «сельскохозяйственной» статье так подробно пишу о полученном урожае, цены на него, потому что на почту часто пишут мне вопросы такого плана: а если мы переедем, сможем ли мы жить на деньги от продажи фруктов? Вот, читайте, анализируйте. Наверное, вряд ли это возможно стабильно ежегодно! Зависит от многих факторов. Мы вот за год только наработались с этим садом, не заработали практически ничего. Посмотрим, что будет в этом году.

Спасибо, что со мной!