11 подписчиков

Древние сорта овощей растений для выращивания

5 марта 20235 мар 2023

4 мин

Оглавление

Что такое семейная реликвия?
5 причин выращивать семейные реликвии
Семейная реликвия или гибрид?

В мире древние сорта называют реликвийными.

Реликвии — это уникальные ароматные сорта овощей и фруктов, которые существуют не менее 50 лет (до того, как появились коммерческие гибриды). Узнайте о многих преимуществах выращивания в саду семейных реликвий — с весны до осени — и о некоторых из наших любимых сортов!

Что такое семейная реликвия?

Проще говоря, «реликвия» — это старый сорт садового растения. Фамильные растения — это стандартные овощи, фрукты и цветы, которые люди выращивали на протяжении столетий, прежде чем в 1950–1970-х годах появились коммерческие гибриды.

Гибриды были созданы для лучшей доставки, долговечности, устойчивости к болезням и товарности; однако гибридам иногда не хватает сложного вкуса и характера семейных реликвий. К счастью, благодаря возрождению кулинарии и садоводства, многие люди открывают для себя некоторые из оригинальных ароматных реликвий.

Все реликвии опыляются открытым способом , что означает, что они опыляются так, как задумано природой — насекомыми, птицами или ветром — без вмешательства человека. Иногда семейные реликвии могут выглядеть странно, потому что они не выращены для получения одинаковой формы и размера, но большинство семейных реликвий имеют непревзойденный вкус.

Семейные реликвии включают растения, выведенные в прошлом семеноводческими компаниями и огородниками; излюбленные смеси на приусадебных участках, которые появились в домашних садах, были бережно сохранены и переданы из поколения в поколение, но никогда не были в обращении в качестве коммерческих сортов; и негибридные сорта, поступающие в эту страну из Европы, Южной Америки или Юго-Восточной Азии.

5 причин выращивать семейные реликвии

Главной причиной для выращивания семейных реликвий является отличный вкус! Гибриды разводят в основном для долговечности и доставки в супермаркетах, а не для вкуса.
Если вы сохраните семена семейной реликвии от одного сезона к другому, они вырастут в соответствии с типом, надежно воспроизводя качества родителя. Вы не можете сделать это с большинством гибридных семян, которые продаются на большинстве продуктовых рынков.
Семейные реликвии сохраняют различные вкусы, формы и цвета. Поэтому, когда вы видите «странный» помидор, не волнуйтесь! Вы просто привыкли к однообразию гибридов в супермаркетах; фамильные реликвии обладают присущими им личностями с разнообразными вкусами, оттенками и характеристиками, которые делают еду интересной. Многие семейные реликвии также имеют более высокую пищевую ценность.
Семейные реликвии помогают сохранить разнообразие пищевых культур, чтобы мы не потеряли ценные генетические вариации, которые могут нам понадобиться в будущем.
История! Действительно интересно узнать истории происхождения американских реликвий. Многие из них передаются из поколения в поколение садоводами и питомниками в разных регионах.

Продолжайте традицию в собственном саду.

Семейная реликвия или гибрид?

Не думайте, что вам нужно сделать выбор. Некоторые садоводы будут выращивать только семейные реликвии. Тем не менее, многие садоводы будут выбирать гибриды для лучшей устойчивости к болезням, климатической устойчивости или более высокой урожайности, но также каждый год выбирают несколько реликвий, чтобы попробовать некоторые классические вкусы и впечатления.

Любимые овощи семейной реликвии

Семена семейной реликвии можно приобрести в большинстве садовых питомников, а также заказать их онлайн. Мы представили несколько источников семян семейной реликвии ниже, но просто введите название семян в Google, и вы обязательно найдете дополнительные веб-сайты, на которых можно узнать о семенах семейной реликвии!

ФАСОЛЬ ( КУСТ )
'Black Valentine'
‘Brittle Wax’
‘Burpee’s Stringless Green Pod’
‘Fowler’
‘Triomphe de Farcy’

БОБЫ ( POLE )
'Scarlet Runner'
'Kentucky Wonder'
'Oregon Giant Snap'
'Potomac'

СВЕКЛА
'Bull’s Blood'
'Chioggia'
'Early Blood Turnip'

БРОККОЛИ
'Calabrese'
'De Cicco'

МОРКОВЬ
'Danvers Half Long'
'Red Cored Chantenay'
'Scarlet Nantes'
'St. Valery'
'Touchon'

КУКУРУЗА
'Ashworth'
'Golden Bantam'
'Utah King'

ОГУРЦЫ
'Bushy'
'Double Yield'
'Straight Eight'
'White Wonder'

БАКЛАЖАНЫ
'Diamond'
'Ping Tung Long'

САЛАТ
'Black Seeded Simpson'. Компактный листовой салат.
'Paris White Cos'. Прямостоячие, толстые, хрустящие листья.
'Тамб'. Маленькие зеленые головки всего 3-4 дюйма в поперечнике.
'Winter Density'. Ромейн, который хорошо растет в холодную погоду.
'Майская королева салата'. Нежный масленок с мягкими, маслянистыми листьями.
'Маленькая жемчужина'. Миниатюрный зеленый роман.
любой родовой сорт