Приветствую всех любителей интересных алкогольных напитков на своем канале!
Сегодня хочется разбавить статьи про виски обзором вина. Вино я люблю и всегда в поиски интересных Российских вин. Но скажем откровенно, цены в последнее время на наше вино часто выше даже Французских вин схожего качества, и это конечно часто отпугивает потребителя. Но так же и чаше на эти вина бывают приятные скидки, я обычно подмечаю для себя интересные вина и жду когда на них будут скидки. Так получилось и с этим вином, при белом ценнике в районе 600-700 рублей оно было куплено по акции за 390.
Chateau de Talu — достаточно молодое предприятие, основанное в 2005 году. Красивый замок в стиле французского шато расположен на высоком берегу Толстого мыса, откуда открывается живописный вид на Геленджикскую бухту. Основным видом деятельности компании до 2019 года было выращивание винограда для российских винодельческих предприятий. Первые виноградные лозы были посажены в 2007 году. Сегодня компании принадлежат более 100 га виноградников, на которых выращиваются такие сорта винограда, как Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Каберне Фран, Красностоп, Шардоне, Совиньон Блан, Семильон и Мускат.
В 2019 году компания открыла собственную винодельню и теперь выпускает вина в классическом бордоском стиле. В качестве главного винодела был приглашен известный французский специалист Франк Дюссенер, который имеет большой опыт производства вин в условиях российских реалий.
Как вы понимаете вино молодое, 100% состоит из винограда Каберне Совиньен и разливается при крепости 14,5% алкоголя. Давайте пробовать!
Аромат
Очень ягодное, насыщенное, кажется как будто в бокале ягодный джем или конфитюр, дальше раскрывается черноплодкой, спелой вишней и от куда то появилась мята! Дальше появилась корица, мармелад и вяленые ягоды. Очень интересный аромат, который я бы не назвал свойственным для Каберне Совиньен.
Вкус
Насыщенный и мягкий, и при этом повторюсь, тут 14,5% алкоголя. Вкус по началу очень бархатным, обволакивающий. Идёт сочетание сладости вишни с терпкостью черноплодки и кислинка красной смородины, а дальше появляется более мощный вкус пряностей, терпкости и тёмного шоколада. В послевкусие черноплодка, черная смородина которые немного вяжут горло.
Итог
Очень интересное и вкусное вино. Местами, особенно в аромате показалось не совсем свойственным для Каберне Совиньон. Но качество вина действительно на уровне. При хорошей цене на полке, до 500р брать и наслаждаться! и конечно же очень радует что наши виноделы выпускают все больше хороших вин.
А вы пили это вино? Поделитесь своим мнением о нем в комментариях.
И помните, пейте разумно и в малых количествах. Алкоголь вредит вашему здоровью!
