Для рецепта беру 3 куриных окорочка. Можно брать любую часть курицы.
Режем.
Соль, перец, любимые специи.
Растительное и кусочек сливочного масла.
Жарим по 5 минут с каждой стороны.
Кладу тарелку и утяжелитель.
Переворачиваю, вторую сторону можно жарить без пресса.
200 грамм сметаны, петрушка. Можно добавить кинзы.
7 зубчиков чеснока.
Смешиваем все ингредиенты. Добавляем соль и специи по вкусу.
500 мл воды.
Заливаем курицу. Тушим под крышкой 20-30 минут на слабом огне.
Получается нежная курица и ароматный сливочный соус. Подходит к любым гарнирам. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал!
