Рулет с вареньем. Фото: соцсети
Нежный бисквит у этой выпечки порадует вас.
Роскошный рулет с воздушной текстурой можно приготовить буквально за несколько минут из того, что есть под рукой на кухне.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал «Звездная пыль».
Подготовьте варенье однородной текстуры, без крупных ягод и косточек. Можно также использовать вареную сгущенку.
Ингредиенты: 4 яйца, 280 г варенья, 160 г муки, 130 г сахара, 1 ч.л. разрыхлителя.
Взбить яйца с сахарным песком до пышности. Ввести в состав просеянную муку с разрыхлителем. Вылить тесто на застеленный пергаментом противень слоем примерно в 1 сантиметр.
Выпекать корж 10 минут в духовке при 180 градусах.
Горячий бисквит отделить от бумаги, сразу свернуть в рулет и дать ему так остыть. Развернуть рулет, смазать вареньем и свернуть обратно. Потом убрать рулет в пергамент или пленку и оставить минимум на 1 час пропитываться.
Источник: lafoy.ru.
