Запеченное куриное филе с грибами в сливочном соусе

Конечно, если запекать куриное филе совсем без ничего, то оно будет суховатым и безвкусным. Совсем другое дело – если добавить немного грибов, пряностей и нежного сливочного соуса с сыром. Можете смело готовить это блюдо даже на праздник!

Ингредиенты

• Куриное филе  – 2 штуки
• Шампиньоны  – 300 г
• Сливки  – 150 мл
• Сыр  – 50 г
• Чеснок  – 2 зубчика
• Растительное масло – 1 ст.л.
• Итальянские травы  – 1 ч.л.
• Соль – 1 щепотка
• Молотый черный перец  – 1 щепотка
• Специи и приправы – 1 ч.л.
• Базилик  – 3-4 листика

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Промойте куриное филе и срежьте жир с пленками. Выложите его в форму для запекания.

Самые крупные грибы разрежьте на несколько частей. Обжарьте шампиньоны в масле до золотистости – около 7 минут.

Добавьте к ним сливки, тертый сыр, измельченный чеснок, соль, травы и специи. Все перемешайте и протушите несколько минут.

Залейте соусом курицу и аккуратно распределите все по форме.

Запекайте блюдо в духовке около 40 минут при 180 градусах. В конце украсьте его листиками базилика или другой любимой зеленью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!