Время приготовления - 20 минут (без учета отваривание картофеля)
Нам потребуется:
1. Лаваш тонкий армянский 3 листа
2. Картофель 4шт
3. Лук 1/2 головки
4. Сыр твердый 100 гр
5. Паштет 100гр
6. Яйцо 3шт
7. Молоко 50мл
8. Мука 3 ст ложки
9. Соль по вкусу
Для начала отвариваем картофель и делаем из него пюре. Подсаливаем по вкусу.
Лук режем мелким кубиком и обжариваем до карамельного цвета.
Добавляем в картофельное пюре
Сыр натираем на крупной терке и добавляем туда же. Паштет так же добавляем и тщательно перемешиваем нашу начинку.
Подготавливаем кляр: смешиваем яйца, молоко, муку (по консистенции как жидкая сметана должно получиться)
Выкладываем листы лаваша на стол и разрезаем его так, чтобы удобно было закрутить в рулет.
На лаваш выкладываем начинку (мажем не жалея😏), заворачиваем все в длинный рулет. Разрезаем на кусочки примерно по 7-10 см.
Полученные кусочки обмакиваем в кляре со всех сторон, чтобы запечатался каждый миллиметр при жарке.
На разогретую сковородку наливаем масло, ждём пока нагреется. Наши пирожки жарим с двух сторон на среднем огне.
Ленивые пирожки готовы😋
Приятного аппетита!😇
Будем рады вашим откликам, подпискам и лайкам, давайте развивать каналы взаимно)
Подписывайся и пиши в коменты, оформим взаимную подписку и активнось)
