Доброго времени суток!
Хочу поделиться простым, полезным и быстрым рецептом из печени трески.
Ингредиенты:
- 1 банка печени трески
- 4 вареных яйца
- 100-120 грамм сыра
- 1-2 ложки сметаны, или майонеза
- Свежий укроп, лук- по желанию
Приготовление:
Печень трески у меня называется "по-мурмански". Она уже имеет мягкую, нежную консистенцию, можно абсолютно любую, если кусочками, то перетереть вилкой. Затем добавляю яйца с сыром, тертые на мелкой терке, не солю, так как печень трески и сыр уже имеют соль.
Если получается суховатая, то добавляю 1-2 ложки сметаны или майонеза, и тщательно перемешиваю. Можно добавить перец по вкусу или приправу для салата. Не утрамбовываю. Раскладываю в тарталетки, перед подачей, а сверху посыпаю зеленью укропа или лука. А можно просто намазывать на хлеб. Получается быстро, полезно и вкусно. Печень трески хороша с любыми горячими блюдами или даже просто так.
А я всем желаю Приятного аппетита!
Буду очень признательна Вам за комментарии.
Спасибо.