Джин – это алкогольный напиток, получаемый путем вторичной дистилляции зерновой смеси, в которую добавляются различные ботанические ингредиенты, такие как ягоды можжевельника, корица, корень ириса, кардамон и другие специи. Название "джин" происходит от голландского слова "jenever", что означает "можжевеловый". Джин широко распространен в Великобритании и является базовым ингредиентом известного алкогольного коктейля "мартини".
Джин был изобретен в Нидерландах в XVI веке и первоначально имел медицинское назначение, так как мог использоваться в качестве средства от многих заболеваний. Позже, в XVIII веке джин стал частью культуры питья Великобритании. В это время он был доступен для всех слоев населения и был очень популярен.
Джин был и остается очень популярным напитком во всем мире. Кроме того, он также используется в качестве основного компонента многих коктейлей и напитков, таких как апероль спритц, гимлет, негрони и многие другие.