Тыквенные кексы. Получаются очень вкусные, пористые и влажные.

Смотрите короткий ролик в профиле) ⠀ Понадобится: Выход 12 шт Тыква «Баттернат» сырая – 400г Яйца – 2 шт. Сметана – 1 ст. л. Масло растительное – 50 мл Сахар – 150 г Мука – 180 г Соль – 1 щепотка Ванильный сахар – 0,5 ч. л. Разрыхлитель – 1 ч. л. Капица - 1 ч.л без горки ( по желанию) ⠀ Приготовление: Взбиваем яйца с сахаром до белой пены. Добавляем тыкву и сметану. Перемешиваем лопаткой. Всыпаем муку с разрыхлителем, ванилином сахаром, солью (корицей) смешиваем. В конце добавляем подсолнечное масло и размешиваем. По желанию в тесто можно добавить цедру апельсина/ лимона – на ваш вкус. ⠀ Выкладываем тесто в формачки 8-10шт Выпекаем 40-50 минут при 180 градусах. Духовки у всех разные, поэтому ориентир на сухую зубочистку и верх кексов с корочкой. ⠀ Готовым кексам даем остыть, посыпаем сахарной пудрой. ⠀ Кексы получаются влажные и пористые. ⠀ Приятного аппетита ❤️