Как правильно сочетать продукты для лучшего усвоения? 🔺 Чтобы получить максимум полезных свойств от продуктов, их нужно правильно сочетать и готовить. Так витамины и минералы в них сохраняются и приумножаются. 🔺 Для этого есть правило: больше веществ сохраняется в продуктах при меньшей степени обработки. 🔺Так как не все можно есть сырым, выбирайте щадящие способы готовки: приготовление на пару, запекание или варка. Старайтесь избегать жареных продуктов. 🔺Даже выбрав полезные продукты, их сочетание может оказаться вредным. Например, рис и рыба. Ведь блюдо наполнено белком, а как правильно? 👇 🔺Мясо и рыбу лучше есть с продуктами без крахмала. Так белки и витамины усваиваются быстрее, и работа кишечника становится лучше. 🔺Бобы полны белка и крахмала. Их правильно употреблять проросшими, например, с сельдереем, салатом или капустой. 🔺 Дыня и арбуз – самостоятельные продукты. Употреблять их лучше отдельно. Хотите знать больше о составах продуктов, их сочетаниях, перекусах, понят