Свиные рёбрышки получаются очень сочными и вкусными с пряными нотками имбиря, чеснока и розмарина.
Для тех, кто любит краткие рецепты
Ингредиенты:
Свиные рёбрышки – 800 г
Оливковое масло – 3 ст. л
Соевый соус – 3 ст. л
Мёд жидкий - 1 ст. л
Имбирь тёртый – 1 ст. л
Чеснок – 3 зубчика
Сок ½ лимона
Соль, перец – по вкусу
Смесь перцев – 0,5 ч. л
Розмарин сухой – 0,5 ч. л
1. Свиные рёбрышки промываем, обсушиваем от лишней влаги и нарезаем на кусочки по одному ребру.
2. Перекладываем рёбрышки в глубокую посуду. Солим по вкусу и добавляем розмарин для аромата.
3. Готовим маринад для рёбрышек. В отдельной посуде подходящего размера соединяем оливковое масло, соевый соус, тёртый имбирь, лимонный сок, мёд, чёрный молотый перец, смесь перцев и чеснок, выдавленный через пресс. Тщательно перемешиваем маринад.
4. Заливаем готовым маринадом свиные рёбрышки. Перемешиваем их и накрываем посуду пищевой плёнкой.
5. Свиные рёбрышки ставим в холодильник мариноваться на 1 час.
6. Затем выкладываем маринованные рёбрышки в жаропрочную форму для запекания, застелённую пергаментной бумагой.
7. Отправляем рёбрышки в разогретую до 190 градусов духовку. Запекаем рёбрышки до румяной корочки 30-40 минут в зависимости от их размера.
8. Готовые свиные рёбрышки подаем с любым гарниром, соусом, зеленью или овощами, на ваш вкус.
Для тех, кто любит подробные рецепты с картинками
Для тех, кто любит видео рецепты
Еще больше рецептов вкусных блюд и заготовок на зиму смотрите на моем блоге http://vpoiskahvkusa.ru/ и YouTube-канале https://www.youtube.com/channel/UCP7jExsWSPTYDvwP4XxM85A, а также на RUTUBE https://rutube.ru/channel/23996054/ и ЯRUS https://yarus.ru/u/1908897