Гречка с капустой и морковью. Гречаники с сыром. Рулетики с пряным картофелем. Свёкла, запечённая с брынзой, сливками и сыром. Молочный кисель. Рис с куриными субпродуктами. Тыквенная запеканка с мюсли.
Котлетки из гречневой крупы – гречаники – имеют массу вариаций приготовления. Зачастую, чтобы придать гречаникам большую сытность, добавляют мясной фарш. А можно добавить тёртый сыр. Гречаники с сыром получаются более диетическими, чем с мясом, а внешне выглядят как самые настоящие мясные котлеты!
крупа гречневая, сыр твёрдый, яйца, мука (гречневая или пшеничная), сухари панировочные, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Рулетики с пряной картофельной начинкой (на сковороде). Оригинальное блюдо индийской кухни из доступных продуктов – хрустящие рулетики из теста на сливочном масле и воде, с ароматной картофельной начинкой. В тесто добавляется куркума – она придаёт рулетикам яркий цвет. А в начинке интересно сочетаются картофель, кокосовая стружка, кунжут, свежая зелень и пряности. Приготовив эти пряные рулетики, вы точно удивите гостей интересным блюдом в восточном стиле.
мука, вода, масло сливочное, куркума, картофель, кокосовая стружка, кунжут, зелень петрушки, имбирь сушёный, карри, сахар, соль, масло растительное
Свёкла, запечённая с брынзой, сливками и твёрдым сыром. Запечённая свёкла – это уже полезно и вкусно. А если запечь её повторно, добавив брынзу, сливки, твёрдый сыр и чеснок, то получится интереснее и вкуснее. Мягкие кружочки сладковатой свёклы под слоем солоноватой брынзы и расплавленного твёрдого сыра непременно порадуют любителей овощных блюд с сыром.
свёкла, брынза, сыр твёрдый, чеснок, сливки (жирностью 10 %), масло растительное, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый
Вкусный и полезный десерт для взрослых и детей. Готовим кисель на основе молока, а в качестве украшения используем какао-порошок и рубленый фундук. Молочный кисельполучается очень нежным, ароматным и отлично подойдёт к завтраку или сладкому столу.
молоко, сахар, крахмал кукурузный или картофельный, сахар ванильный, орех фундук (для подачи), какао-порошок (для подачи)
Рис с куриными сердечками и желудками – экономное блюдо наподобие ленивого плова. Сердечки и желудочки обязательно необходимо предварительно потушить, чтобы они были мягкими, и только потом смешивать с отваренным рисом и овощной пассеровкой. Сытно, бюджетно и вкусно.
рис длиннозёрный, сердечки куриные, желудки куриные, лук репчатый, морковь, масло растительное, зелень укропа, чеснок сушёный, базилик сушёный, соль, перец чёрный молотый
Готовим тыквенную запеканку с мюсли. Тыква используется в сыром виде, и всё, что нужно, это натереть её на крупной тёрке и смешать с остальными ингредиентами. Чтобы запеканка хорошо держала форму, добавим яйцо и муку. А за сладость отвечает изюм и сгущённое молоко.
тыква, мюсли, яйца, молоко сгущённое, изюм, мука, сахар ванильный, масло растительное, пудра сахарная (для подачи)
Если обычная гречка надоела, всегда есть аппетитный выход. Приготовим гречку с капустой и морковью – это полноценное второе блюдо, хоть и без мяса. Гречка с овощами готовится в одной посуде и отлично подойдёт к домашнему обеду и ужину.
крупа гречневая, капуста белокочанная, лук репчатый, морковь, чеснок, масло растительное, лавровый лист, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый
Больше вариантов интересных рецептов для выходных дней смотрите в наших рубриках "В духовке" и "Мясные блюда".
А также загляните в предыдущую подборку “Аппетиные истории на домашней кухне. Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №23-08”.
Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал vkusnoblydov - самого вкусного сайта в мире!