Доброго и солнечного всем выходного! Вчера мы забегали в "Fix Price", небольшой обзор вы можете прочитать тут, и купили там упаковочку интересной сдобы. Паровой бисквит, по японской рецептуре - такой нам еще не попадался. С радостью делюсь с вами небольшим обзором на "Пышкейк".
Буду рада гостям и новым друзьям😀! Если понравился канал подписывайтесь и делитесь своим мнением в комментариях👍👍👍! Спасибо за внимание!
"Пышкейк". Паровой бисквит со вкусом банан/клубника. Вес: 100 г. Цена: 49,50 р.
Нам досталась пачка со вкусами - банан/клубника. Упаковка десерта, частично, прозрачная, так что можно рассмотреть содержимое - внутри пушистые шарики теста. Один розовый, и один желтый. А по весу это 100 г.
На обороте упаковке есть вся необходимая информация.
В составе продукта: мука пшеничная, яйцо куриное, сахар, смесь бисквитная ванильная, масло подсолнечное рафинированное, повидло "Клубничное" (пюре клубничное, пюре яблочное, сахар, консервант-сорбат кадия), крем Микс "Банан" (сахар, банан, вода, сыворотка молочная, регулятор кислотности - лимонная кислота, консервант-сорбат калия), краситель консервант сока свеклы, соль поваренная, закваска, лимонная кислота, сорбиновая кислота.
Пищевая ценность в 100 г продукта:
- Белки - 6 г
- Жир - 6 г
- Углеводы - 49 г
Энергетическая ценность/ калорийность: 1148 кДж/273 кКал.
Так же на упаковке есть пометка, что после вскрытия нужно употребить продукт в течении 4 часов.
Открываем упаковку - вот такие пушистые шарики теста с потрясающим сладким ароматом клубники и банана. Для сохранения формы и удобства их поместили в пластиковую формочку.
Вынимаем из формы - тесто мягкое и упругое. Сохраняет форму, при этом совершенно воздушное. Наш аппетит разыгрывается не на шутку!
Для чистоты эксперимента, решили разрезать шарики пополам. Банановые оказались с кремовой начинкой, а клубничные с повидлом. А ещё на срезе хорошо видно, насколько десерт воздушный и пористый. Пышкейки показались нам вкусными, и в меру, сладкими. За счет текстуры теста, все таки оно готовилось на пару, они немного суховаты. Но это не критично и легко решается чашечкой горячего чая или кофе. 😉
Вот такой необычный десерт! В основном, такое приготовление сдобы, свойственно азиатским странам. В последнее время они очень популярны. На просторах интернета можно найти рецепты и видео уроки по приготовлению не только бисквита на пару, но и другой выпечки. Мы, как - то, пробовали приготовить корейские дрожжевые пирожки на пару с начинкой из капусты. Но эксперимент не удался - тесто было пресным, а начинка, до сих пар не знаю как такое возможно, одновременно острой и невкусной.
Спасибо за внимание! Надеюсь мой обзор будет вам полезен и интересен. А вы уже пробовали бисквиты на пару? Делитесь своим мнением в комментариях.