Захотела сегодня пирожков с яблоками, достала мороженые яблочки из холодильника. А почему бы и нет? Я их заранее мою, удаляю серединку и режу так, как мне надо.
И в контейнер. На зиму делаю немного - 4-5. Делаю шарлотку или добавляю в кашу.
Пробовала сушить – не нравится, да и зачем.
Люблю разнообразие в еде, поэтому зимой делаю компот из кураги, чернослива. Свои ягоды тоже запасаю, но немного. Ещё люблю клюквенный морс.
Однажды наморозила ягод на зиму – ведро, так всю зиму только свои и ела, даже надоели, хотелось и клюквы и т.д. Так что теперь не только полведра, а литра 3-4. На компот только вишня, смородина, крыжовник, ежевика.
Свежей едим малину, клубнику, ежевику. И всё.
Вообще после нового года один холодильник отключаю. В планах вообще от него избавиться.
Проверила заготовки: томатного сока уже нет, буду делать больше, яблочное пюре тоже заканчивается – надо прибавить.
Компот делала в 1.5 и 2-литровые банки. Мне так удобнее, потому что заливаю кипятком из чайника. Всего было – 10, осталось только две, на следующий год можно и 12 сделать.
А вот сестра компот не делает вообще, зато морозильную камеру ягодами забивает. А мне дети говорят, что компот в банках вкуснее.
А как считаете вы?
Всем хорошего дня
