Разогрейте свои вкусовые рецепторы этим богатым и сливочным рецептом английского тыквенного супа. Этот суп идеально подходит для уютного вечера, его легко приготовить, и он обязательно понравится всем!
Ничто так не говорит о комфорте, как тарелка теплого супа-пюре холодным вечером. Этот рецепт английского тыквенного супа — идеальный способ насладиться ароматами осени. Этот рецепт прост в приготовлении и занимает не более часа. Суп представляет собой идеальное сочетание пикантных и сладких вкусов, которые оставят вас согретыми и сытыми. Этот рецепт идеально подходит для семейного ужина, праздничного застолья или быстрого обеда.
Ингредиенты:
1 тыква среднего размера, очищенная и нарезанная
1 луковица, нарезанная
2 зубчика чеснока, измельчить
1 столовая ложка оливкового масла( можно подсолнечное)
2 стакана овощного бульона(можно заменить водой)
1 стакан густых сливок
Соль и перец для вкуса
Свежий тимьян (по желанию)
Начинаем действовать:
Нагрейте оливковое (подсолнечное)масло в большой кастрюле на среднем огне.
Добавьте нарезанный лук и чеснок и обжаривайте, пока они не станут ароматными и прозрачными.
Добавьте нарезанную тыкву и обжаривайте несколько минут, пока она не станет мягкой. Да!когда будете резать тыкву удалите волокна.
Добавьте овощной бульон(воду горячую из чайника) и доведите смесь до кипения.
Уменьшите огонь и варите, пока тыква не станет мягкой.
Снимите с огня и дайте смеси немного остыть.
Используйте погружной блендер, чтобы смешать смесь, пока она не станет однородной.
Взбивайте смесь в кастрюле потом добавьте жирные сливки, соль и перец.
Хорошо перемешайте и подогрейте суп, пока он не станет горячим,грейте на малой температуре иначе будет "вулкан"..Обычно я подаю этот суп тёплым.
По желанию украсьте свежими листьями тимьяна.
Как приготовиться:
Чтобы приготовить этот рецепт английского тыквенного супа, начните с очистки и нарезки тыквы среднего размера на мелкие кусочки. Затем нарежьте лук и измельчите два зубчика чеснока. Нагрейте оливковое (подсолнечное ) масло в большой кастрюле на среднем огне и добавьте в кастрюлю лук и чеснок. Обжарьте до появления аромата и прозрачности. Добавьте нарезанную тыкву и обжаривайте несколько минут, пока она не станет мягкой. Добавьте овощной бульон (горячую воду из чайника) и доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь и варите, пока тыква не станет мягкой. Снимите с огня и дайте смеси немного остыть. Используйте погружной блендер, чтобы смешать смесь, пока она не станет однородной. Взбивайте смесь прямо в кастрюле добавьте жирные сливки, соль и перец. Хорошо перемешайте и подогрейте суп, пока он не станет горячим. По желанию украсьте свежими листьями тимьяна.
Время подготовки:
Время приготовления этого рецепта английского тыквенного супа составляет примерно 40 минут.
Порции:
Этот рецепт рассчитан на 4-6 человек.
Часто задаваемые вопросы:
Могу ли я заменить густые сливки немолочной альтернативой?
Да, вы можете заменить густые сливки кокосовым кремом, миндальным молоком или соевыми сливками даже сметаной.
Сколько можно хранить этот суп в холодильнике?
Этот суп можно хранить в холодильнике до 3 дней.
Можно ли заморозить этот суп?
Да, вы можете заморозить этот суп на срок до 2 месяцев.
Можно ли добавить в этот суп другие овощи?
Да, вы можете добавить в этот суп другие овощи, такие как морковь, сельдерей или картофель, для придания ему дополнительного вкуса и питательных веществ.
Заключение:
Этот рецепт английского тыквенного супа — вкусный и сытный суп, который идеально подходит для осени. Благодаря своему пикантному и сладкому вкусу этот суп обязательно станет фаворитом всей семьи. Рецепт прост в приготовлении, а ингредиенты легко найти. Независимо от того, проводите ли вы уютную ночь или проводите праздник