Универсальная закуска со множеством вариантов разной начинки. Один из них я написала в этом рецепте. Эта закуска получается очень вкусной, а главное сытной.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мясо - 200 г (можно взять любое)
Лаваш армянский - 1 шт
Сыр твердый - 150 г
Помидор - 1-2 шт
Болгарский перец - 1-2 шт
Зелень любая - 1 пучок
Майонез или сметана (на ваш вкус)
Кетчуп - по вкусу
Специи - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
На лаваш намазываем смесь майонеза с кетчупом, кто не любит майонез замените на сметану.
Сыр натираем на крупной терке, распределяем равномерно на лаваш.
Мясо заранее отваренное режем не большими полосками, мясо можно заменить колбасой или сосисками. Выкладываем на слой сыра.
Помидоры режем дольками, выкладываем на мясной слой.
Болгарский перец режем кубиками, если любите перец можно положить его побольше. Выкладываем перец на помидоры.
И последний слой мелко порубленной зелени. Сворачиваем лаваш в рулет, выкладываем его на противень застеленный бумагой для выпечки.
Сверху рулет можно смазать взбитым желтком, отправляем в разогретую духовку на 15 минут.
Лаваш готов, можно кушать как горячий так и холодный будет вкусный.
Приятного вам аппетита!