Овощной салат

Простой, вкусный и полезный рецепт овощного салата, или как его ещё называют «Витаминный», а по другому салат «Весенний».

Набор продуктов для салата

Блюдо очень универсально, и по этому для приготовления салата можно использовать разные овощи.

Ингредиенты:

1. Капуста белокочанная (средний вилок или по вашему усмотрению)
2. Морковь
3. Огурец свежий
4. Помидоры

Для любителей овощей можно добавить по вкусу свеклу, перец болгарский, зелень: укроп, петрушка.

Чтобы салат получился очень вкусный и пикантный, его нужно заправить:

1. Масло оливковое
2. Соль, приправа для салатов
3. Чеснок

Ингредиенты лучше шинковать мелкой соломкой

Мелко нарезаем капусту.

Добавляем шинкованную морковь.

Для того чтобы салат получился сочным, добавляем свежий огурец порезанный мелкой соломкой.

Добавляем мелко порезанный помидор.

Чеснок на мелкой терке.

Заправляем оливковым маслом и добавляем приправу для салатов.

Салат замешиваем и оставляем настояться в холодильнике час.

Полезный и очень вкусный салатик готов. Его можно подавать как к гарниру, так и как самостоятельное блюдо.