Котлеты «Мамины»

Всем привет! В моей семье очень любят домашние котлеты. Сегодня поделюсь с вами рецептом, которому меня научила мама. Готовлю котлеты только так, они получаются нежными и сочными!

Как приготовить нежнейшее котлетки, рецепт с пошаговыми фото.

Нам понадобится на 12шт: Фарш свиной - 500гр Фарш говяжий - 400гр Фарш куриный - 300гр Лук репчатый - 1шт Молоко - 150мл Сода пищевая - щепотка Яйцо куриное - 1шт Соль/Перец - по вкусу.

Все ингредиенты смешать до однородной массы. Постепенно добавляя молоко, регулируйте чтобы фарш не стал слишком жидким.

Формируем мокрыми руками такие котлетки. Не делайте слишком большие, так как могут внутри не прожариться.

Плотно укладываем на разогретую сковороду.

Жарим под крышкой минут 7-10, затем снимаем крышку и жарим до золотистого цвета с каждой стороны.

Получаются вот такие котлетки.

Надеюсь я была вам полезна) подписывайтесь на мой канал, будем готовить вместе. Ваша Саша ❤️