Пушистая, нежная, родом из детства - это всё она, творожная запеканка!
Для приготовления понадобится:
- 2 яйца;
- 300 мл молока;
- 300 г творога;
- 4 столовые ложки манки;
- 2 столовые ложки пшеничной муки.
1. Вскипятить молоко и засыпать в него манку, перемешать, отставить с огня в сторону, пусть манка набухает (10-15 минут).
2. В творог добавить яйца, сахар, муку, перемешать.
3. В творожную смесь добавить разбухшую манку, перемешать. Если творог зернистый, то лучше перебить миксером/блендером массу.
4. В форму для выпечки вылить творожную массу и убрать в духовку. Выпекать при температуре 170-200°с 35 минут.
Приятного аппетита!
