Подайте знакомый и любимый многими салат в форме роллов.
Времени на его приготовление уйдёт столько же, сколько и для обычного варианта. А вот восторг и удивление гостей будут обеспечены.
Понадобится
- консервированная сайра - 1 банка (или любая рыба по вашему желанию)
- картофель - 1 шт
- морковь - 1 шт
- сырок плавленый - 1 шт
- яйца - 4 шт
- зелень
- майонез
- соль по вкусу
Приготовление
Заранее отварить картофель, морковь и яйца. Остудить, очистить и промыть проточной водой.
На рабочую поверхность застелить пищевую плёнку. Укладывать салат слоями.
1 слой. Желтки. Натереть на мелкой тёрке и выложить ровным слоем в форме прямоугольника на плёнку. Сверху покрыть сеточкой из майонеза.
2 слой. Плавленый сырок. Натереть на мелкой тёрке и распределить вторым слоем, отступая сверху и снизу около 1см. Покрыть сеточкой из майонеза.
3 слой. Морковь. Натереть на мелкой тёрке и равномерно распределить, чуть отступая сверху и снизу от предыдущего слоя. Нанести сеточку из майонеза.
4 слой. Белок. Натереть на мелкой тёрке. Уложить аналогично предыдущим слоям, отступая сверху и снизу. Добавить сеточку из майонеза.
5 слой. Зелень. Обязательно используйте лук, остальная зелень по желанию. Мелко порубить и уложить ровным слоем. Сверху нанести майонезную сеточку.
6 слой. Картофель. Натереть на мелкой тёрке, распределить слоем чуть меньше предыдущего. Ну и конечно про майонез не забыть.
7 слой. Рыба. Вы можете использовать любую рыбную консерву по вашему желанию. В классическом варианте используют сайру. Очень вкусно получается со шпротами. Рыбу измельчить вилкой и выложить ровным слоем в центр прямоугольника.
Придерживая с обеих сторон, соединяем края плёнки, формируя рулет. Плотно скручиваем его и оборачиваем ещё одним слоем пищевой плёнки. Убираем рулет в холодильник часа на три. Можно оставить на ночь.
Перед подачей убрать плёнку и нарезать рулет на порционные кусочки.
#вкусные_салаты #роллы #салат_мимоза #салат_со_шпротами