Добрый день, дорогие читатели! Сегодня мы хотим поговорить с вами о зааненской породе коз: ведь эта порода невероятно «молочная»!
Некоторые заанеские козы дают до 10-15 литров молока – как корова! Но в среднем, конечно же, показатели ниже: 4-8 литров в день. Жирность их сладкого молока (без запаха!) – около 4%. При этом оно невероятно питательное, легко усваивается и подходит аллергикам. Идеально для детей, пожилых и всех, кому надо укрепить иммунитет.
Умные, дружелюбные белоснежные зааненские козы родом из Швейцарии. Они выведены еще в XIX веке – их сразу стали ценить за высокие надои (до 8 литров в день). В России редко встретишь стопроцентных зааненских коз, мы же привезли в Landfermer чистокровных зааненских козочек – прямо с альпийских лугов!
Зааненская коза – это швейцарская порода, которая зародилась в долине Саане (Зане).
Примерно в 1893 году более 2000 голов зааненских коз были импортированы из Саане для реализации практически по всем странам Европы. В период с 1904 по 1930-е годы в США из Швейцарии было импортировано около 150 голов.
Зааненские козы – одна из первых улучшенных молочных пород коз, завезенных в Россию. Они были впервые импортированы в начале 19 века в Российскую империю. Именно с помощью этой породы в России была выведена русская белая коза.
Зааненских коз относят к породам коз с голштино-фризской породой молочного скота из-за высокого уровня суточного удоя и относительно низкого уровня жирности молока. Зааненские козы производят много молока, в котором обычно от 3% до 4% жира. Годовой удой колеблется от 300 до 2000 кг за 150-300 дней лактации в зависимости от страны. В среднем по России эта порода козы дает 1285 кг с 3,5% жира и 3,4% белка.
Выглядят Зааны как типичное животное молочного типа: у этих коз выпуклая линия лица и явное клиновидное тело. Рост зааненских коз, если сравнивать их с другими альпийскими породами, является средним. Их вес составляет не около 64 кг. Стандартный рост составляет около 81 см в холке для самок и 94 см в холке для самцов.
Шерсть полностью белая или полностью кремовая, обычно короткая и довольно тонкая. Хотя у некоторых особей она может быть длиннее вдоль позвоночника, задних конечностей или и там, и там. Рога могут присутствовать или отсутствовать с рождения. Уши обычно заостренные и прямостоячие, а голова имеет легкую структуру.
Эта порода коз живет около 10 лет. При этом, половой зрелости они достигают в возрасте от полугода до года. Беременность зааненских коз длится от 148 до 156 дней, к тому же, они склонны к рождению двойни или даже тройни.
Самцы по запаху определяют, есть ли у козы течка, а также по поведению, известному как «охота». При этом они вытягивают шею и голову и выгибают верхние губы. Зааненские козы имеют очень высокую репродуктивную способность, поэтому их часто используют при скрещивании с менее репродуктивными козами.
Данная порода очень чувствительна к солнечному свету, поэтому наиболее благоприятные условия для жизни и размножения у Заан – в прохладных местах. Этим козам нужно создать тень, иначе их кожа может обгореть.
Зааненские козы являются очень послушными и добрыми животными. Эта порода коз любит стабильный распорядок дня, поэтому их хорошо использовать в машинном доении. К тому же, эти козочки очень дружелютные и любят ласку.
На нашей ферме мы занимаемся селекцией разных пород коз, в том числе и зааненских.
А вы пробовали их сладкое молоко?