На полках магазинов появились продукты с маркировкой "постное". Диетолог Наталья Круглова в комментарии для «Слово и Дело» призвала не верить такому маркетингу. По мнению эксперта, животные жиры в таких продуктах заменяют суррогатами. Из-за этого питательная ценность "постных" сыров или майонеза оказывается значительно ниже, чем у традиционных аналогов. "Такие жиры повышают риски развития заболеваний — в первую очередь, сердечно-сосудистой системы. Это так называемые трансжиры", - сказала диетолог.
На полках магазинов появились продукты с маркировкой "постное". Диетолог Наталья Круглова в комментарии для «Слово и Дело» призвала не верить такому маркетингу.
По мнению эксперта, животные жиры в таких продуктах заменяют суррогатами. Из-за этого питательная ценность "постных" сыров или майонеза оказывается значительно ниже, чем у традиционных аналогов.
"Такие жиры повышают риски развития заболеваний — в первую очередь, сердечно-сосудистой системы. Это так называемые трансжиры", - сказала диетолог.