Тортуга - ресторанно-гостиничный комплекс на побережье Чёрного моря, кухня которого была спроектирована и комплексно оснащена специалистами компании ООО ШЕФ.
Комплекс располагается в курортном посёлке Туапсинского района - Небуг, между горным лесным массивом и выходом в открытое море, по адресу Приморская улица, 22.
В меню ресторана Тортуга представлена средиземноморская кухня с акцентом на региональные продукты Черноморского побережья.
Специалистами ООО <<ШЕФ>> были произведены такие работы как:
- выезд на объект на замеры
- существующей кухни ресторана;
- разработка планировочного решения (реконструкция существующей кухни ресторана) с учетом существующего оборудования;
- подготовка новых схем для смежников (сантехника, электрика);
- заказ оборудования, доставка оборудования на объект;
- повторный выезд на объект для замеров новых площадей, выделяемых под открытую кухню ресторана (гриль-зона, зона пиццы);
- разработка планировочного решения;
- подготовка схем для смежников