Ингредиенты: Голень -5 штук Картошка -1,5килограмма Лук -1штука Морковь1 штука Растительное масло -100грамм Соль , специи по вкусу. Отделяем голень от кости . Затем нарезаем на небольшие кусочки Затем натераем морковь Нарезаем лук четверть кольцами Затем Растительное масло выливается в козанок и ставим разогреваться Пока масло нагревается начинаем нарезать картофель Масло разогрелась высылаем туда морковь После того как обжарили морковь добавляем лук После того как обжарили морковь и лук добавляем голень После того как голень хорошо обжарили добавляем картофель Блюда готово. Всем приятного аппетита!