Это любовь 🥰
В 100 гр 83 ккал.
БЖУ 8,4/2,7/6,4
Ингредиенты:
Для творожного слоя:
- творог - 300 гр;
- яйцо - 1 шт;
- молоко- 50 мл;
- крахмал кукурузный- 5 гр;
- ванилин, подсластитель (сухой!) - по вкусу.
Для тыквенного слоя:
- тыквенное пюре - 360 гр;
- яйцо - 1 шт;
- молоко - 60 гр;
- крахмал - 10 гр;
- мед - 30 гр;
- корица - 1 ч л.
Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты для творожного слоя и пробиваем блендером.
Тыквенный слой:
Отвариваем до мягкости тыкву и к ней добавляем все остальные ингредиенты для тыквенного слоя.
Подготовим форму - у меня разъемное кольцо, дно которого я сделала из фольги и выложила пергамент, также на дно и на бока формы.
На середину формы кладем 1,5 столовой ложки тыквы, сверху 1,5 столовой ложки творога и так чередуем, пока ингредиенты не закончатся.
Формой для запекания постучим по столу, для того, чтоб масса равномерно распределилась.
Убираем в духовой шкаф на 40 мин при 170-180 С.
Из формы достаем после полого остывания запеканки и перед подачей убрать в холодильник часа на 2 для стабилизации.
Это очень нежная и вкусная «зебра» с глянцевой поверхностью.