Традиционный японский алкогольный напиток саке набирает популярность во всем мире. При этом сами японцы стали пить намного меньше саке. Это связывают с тем, что культура современных жителей Японии стала более прозападной, передает
Этот материал – часть нашей ежедневной рассылки. Если вы хотите получать свежую рассылку, подписывайтесь на нее здесь и получайте ее, где вам удобно (на почту или в Telegram).
Японский эмигрант Генки Ито является основателем Tippsysake, американского веб-сайта, который занимается импортом и продажей саке, традиционного японского алкогольного напитка (производится из ферментированного риса, замоченного в воде). Он заявляет, что репутация саке в Японии была испорчена дешевыми и некачественными подделками, содержащими большое количество добавок, вызывающих похмелье.
Генки Ито говорит, что снижение популярности саке в самой Японии также связано с тем, что культура современной японской молодежи стала более прозападной. Самый популярный алкогольный напиток Японии на сегодняшний день — это пиво. Также японцы предпочитают виски, вино и "хайболлы", газированные напитки, содержащие виски и фруктовые добавки.
В период с 1973 по 2020 годы ежегодные продажи саке на внутреннем рынке Японии упали на 75%. Между тем, Ассоциация пивоваров Японии заявила в 2021 году, что спрос на внутреннем рынке сократился на 30% за последнее десятилетие. При этом у 1100 заводов по производству саке, расположенных в Японии, есть надежда на то, что высокий спрос на их продукт за рубежом позволит удерживать производства на плаву.
Читайте также:
"Он всегда был рядом": Айжулдыз Адайбекова рассказала о погибшем отце (видео)
Японцы обнаружили на своей территории 7 тыс. неучтенных островов
Кредиты могут подорожать из-за банкротства в Казахстане, считает эксперт