Здравствуйте, друзья мои! Кто не хочет в начале весны обрести былую легкость? Знаю, по- любому мы за зиму набираем лишние килограммы!
Лично мне они мешают. Посидела несколько дней на овощах. Неплохо. Но, как говорит моя знакомая, есть нюансы. Надоело, мне не вкусно.
Достала заветную тетрадку с рецептами. Перечитала. Как все скучно!
Хочется что- нибудь новенькое. И при том - простое, сытное. Перерыла "тырнет". Нашла! Может, для кого -то не новинка. А я же впервые попробовала.
Красивого названия у блюда нет. Пюре картофельное с кукурузой. Согласитесь, не Айс. Какое бы придумать? Золотое пюре? Назовем, как в незабвенном фильме - "Маэстро" 🤣!
Итак, варим картофель. Сливаем воду ( постящиеся могут развести картофель отваром).
Кипятим молоко, толчем картофель и добавляем молоко по вкусу.
Теперь открываем банку с кукурузой. У меня как раз кукуруза не очень. Просто так есть ее не хотелось. Неплохая, но не фонтан.
Сливаем, если есть, рассол из банки и добавляем зерна в картофельное пюре.
Еще раз все вместе измельчаем, можно добавить молока, если слишком густое пюре.
Получается толченый картофель с кукурузой. И сытно, и необычно, и вкусно. Мне понравилось, буду готовить для разнообразия.
Посмотрите, красивенькое пюре получается! Добавить можно солонину, курочку, мяско. Я открыла банку с огурцами в томатном соусе. Ближе к осени расскажу рецепт.
У меня, друзья мои, вопрос. Почему, когда накладываешь пюре в тарелку, хочется сделать " волну"? Рука с ложкой так и тянется рисовать узор! И в школьной столовой, и в пионерском лагере, и на работе всегда подавали пюре с волной!
Вопрос второй.
Пробовали такое пюре, друзья? Как вам?
Вот и все. Приятного аппетита!