Почему от мяты «холодно» во рту?
За восприятие холода на коже и слизистых оболочках, например, на языке, отвечают холодовые терморецепторы. При падении температуры ниже определенного уровня они посылают в мозг нервный импульс. Терморецепторы реагируют не только на холод, но и на воздействие некоторых химических веществ. В частности, холодовые рецепторы возбуждаются ментолом. Именно это вещество содержится в мяте.
Ментол не создает иллюзию холода, а действительно работает аналогично низкой температуре. Как и холод, ментол обладает легким обезболивающим эффектом.
