Вкусы потребителей постоянно меняются, но одно можно сказать наверняка: люди ищут более здоровые варианты питания, в том числе любимые продукты для комфорта.
Рамен часто является основным продуктом питания, который в шутку известен тем, что его предпочитают студенты колледжей и молодые предприниматели, но рыночный потенциал огромен: рыночная стоимость мирового сектора лапши быстрого приготовления в 2020 году составила почти 46 миллиардов долларов и, по прогнозам, составит около 66 миллиардов долларов к концу 2027 года.
Вот тут-то и появляется immi. Два года назад мы рассказали о компании, когда она получила начальное финансирование в размере 3,8 миллиона долларов. Кевин Ли и Кевин Чантасирифан основали компанию, чтобы занять нишу на этом большом рынке и представить версию рамена быстрого приготовления на растительной основе, которая также содержит меньше углеводов и больше белка.
«Мы по-прежнему были опущены вниз, действительно сосредоточившись на рамэн-пространстве», — сказал Ли в интервью. «Мы видели, как некоторые новые люди выходят на рынок рамена, но до сих пор нет конкурентов в этой области низкоуглеводной, высокобелковой, растительной ценности. Мы продолжаем удерживать это лидерство и имеем вечную возможность для решения, особенно в розничной торговле»
Онлайн-спрос на продукцию immi также не уменьшился, и отчасти поэтому Ли и Чантасирифан стремятся начать следующий этап своего бизнеса.
Сегодня у immi все еще есть три первоначальных растительных вкуса: Spicy «Beef», Tom Yum «Shrimp» и Black Garlic «Chicken». Тем не менее, новый раунд финансирования Серии А в размере 10 миллионов долларов ставит компанию на путь представления девяти дополнительных ароматов, расширения ее исполнительной команды и расширения охвата розничных продавцов по всей стране.
Touch Capital возглавил недавно закрытый раунд, и к нему присоединилась группа знаменитых инвесторов, в том числе Наоми Осака, Ашер, Аполо Оно, Дэвид Грутман, команда Kygo's Palm Tree Crew и Гриффин. В настоящее время Immi привлекла около 15 миллионов долларов общего финансирования, и Ли сообщил, что оценка увеличилась «на хорошую сумму» по сравнению с начальным раундом.
Другие инвесторы, участвующие в Серии А, включают Siddhi Capital, Gold House Ventures, Anti VC, Harizury, Lab Capital Advisors, соруководителя CAA по баскетболу, Линджа, Лорен Клейнман (Dreamday, The Quality Edit), Тереза Канг (Blue Marble Pictures) , а также генеральные директора или соучредители Fly By Jing, Bokksu, Boba Guys, LMNT, OWYN, Hero Cosmetics, Supply, Rumble Boxing, Worlds, Venice Music, Adgile Media Group и Hyphen Capital.
Выручка Immi выросла более чем в шесть раз по сравнению с прошлым годом и с 2021 года была продана семь раз, а в 2022 году компания начала работу в розничных сетях, включая Whole Foods, Wegmans и The Fresh Market. По словам основателей, в этом году планируется открытие дополнительных мест.
В 2021 году у компании было частное дегустационное сообщество, насчитывающее около 4000 человек, и это число выросло до 6000 человек. В дополнение к вкусу сообщество дает основателям прямую обратную связь о том, каких розничных продавцов они хотели бы увидеть в следующем запуске immi. Ли сказал, что это ценная информация, которая часто помогает компании лучше продвигать себя среди розничных продавцов, поскольку она может доказать размер будущей клиентской базы.
По словам Ли, после такого быстрого роста в третьем квартале 2022 года компания начала привлекать внимание со стороны как существующих, так и новых инвесторов.
«Мы хотели собрать эти 10 миллионов долларов, потому что на горизонте было так много возможностей для создания нашей команды, улучшения продукта и последующего запуска в розничную продажу, особенно после того, как мы увидели некоторые из ранних данных Whole Foods», — добавил Ли. «У нас была отличная скорость сразу после выхода из-за нашей аудитории, ориентированной непосредственно на потребителя, и спроса в розничной торговле на людей, которые сталкиваются с нашей ярко-желтой упаковкой».
Как уже упоминалось, часть нового капитала будет инвестирована в исследования по разработке продуктов. Хотя Чантасирифан не дал намека на то, каким будет любой из девяти новых вкусов — immi специализируется на менее доступных вкусах — он сказал, что это будет сочетание постоянных, ограниченных по времени и совместных ароматов в партнерстве с влиятельными лицами. , знаменитости и киностудии.
Вдобавок к этому есть еще 12 вкусов, которые компания только что «пробовала», пытаясь понять, какие из них имми следует отдать приоритет. Он также изучает другие продукты помимо рамена.
«Есть много уникальных партнерских возможностей для их запуска», — сказал Чантасирифан в интервью. «У нас также есть улучшения для лапши, связанные с текстурой, временем приготовления лапши и форматами, такими как чашки».