Рассказываем, как поддерживать здоровье глаз, следуя правилам сбалансированного питания.
Синий свет от гаджетов, которые мы используем круглые сутки, загрязненный воздух, перепады температур, сезон простуд – здоровье глаз постоянно подвергается риску заболеваний. Как и все в нашем организме, состояние глаз зависит и от того, насколько полноценно и разнообразно ваше питание. Но есть некоторые витамины, которые особенно важны для здоровья глаз – проверьте, что вам не хватает в вашем рационе, чтобы избежать заболеваний органа зрения.
Правильное питание – залог здоровья
Ряд исследований показывает, что некоторые витамины играют ключевую роль в снижении риска различных глазных заболеваний. К таким питательным компонентам относят витамин С, B2, витамин Е, витамин А, каротиноиды, цинк, медь, селен и омега-3 жирные кислоты.Поэтому важно придерживаться режима питания с большим количеством овощей и фруктов, цельного зерна, бобов и чечевицы, рыбой, включая жирную, и молочными продуктами или альтернативами. Все это поможет вашим глазам защититься от негативных внешних факторов (читайте также: Зеркало здоровья: о каких болезнях могут рассказать ваши глаза).
Где искать полезные для здоровья глаз вещества?
Витамин А
Витамин А необходим для поддержания здоровья глаз. В продуктах содержатся различные его формы. Например, ретинол можно получить только из продуктов животного происхождения. К ним можно отнести:
- мясо, субпродукты;
- жирные сорта рыбы: лосось, сельдь;
- молочные продукты: сыр, сливочное масло;
- куриные яйца.
Если говорить о растительных источниках витамина А, то это ими являются овощи и фрукты с оранжевым пигментом, например, морковь, сладкий картофель, некоторые сорта дыни, папайя, манго – в них содержатся каротиноиды, которые при попадании в организм превращаются в витамин А. Также эти элементы содержатся в брокколи, листовых овощах, болгарском перце.
Витамин С
Научные исследования доказывают, что витамин С играет важную роль в борьбе со многими заболеваниями, в том числе и глазными. Например, ученые обнаружили, что у людей с катарактой количество аскорбиновой кислоты в организме снижено (читайте также: 4 вредных привычки, которые портят зрение (и как от них избавиться)).
Витамин С обеспечивает надежную защиту клеток от окисления, является профилактикой повреждения сетчатой оболочки, уменьшает риск развития офтальмологических патологий. При нехватке витамина С зрение ухудшается, растет риск инфекций и серьезных глазных заболеваний. Чтобы этого избежать, важно пополнять его запасы в организме, употребляя «правильные» продукты.
В больших количествах витамин С содержится в белокочанной и цветной капусте, черной смородине и шиповнике, лимонах и апельсинах, яблоках и болгарском перце.
Витамин E
Витамин Е – это один мощных антиоксидантов. Больше всего его содержится в оливковом и кукурузном маслах, в растительных маслах зародышей пшеницы. Кроме того, витамином Е богаты авокадо, грецкие орехи, миндаль, семена подсолнечника, шпинат (читайте также: Советы остеопата: 15 эффективных упражнения для хорошего зрения).
О чем еще не стоит забывать
Если нет возможности обеспечить полноценное питание, рекомендуется принимать витаминные комплексы. Но важно помнить, что назначать их должен врач с учетом ваших показаний и особенностей здоровья.
И не забывайте уделять время отдыху, делать гимнастику для глаз, особенно если вы постоянно работаете за компьютером, часто используете смартфон.
Фото: Shutterstock