Готовим вкусную шарлотку вместе с умной мультиваркой REDMOND SkyCooker M227S.
Обожаю готовить мультиварке, так как в мобильном приложении от REDMOND есть готовый список с рецептами, необходимыми ингредиентами и пропорциями. А еще - моя мультиварка работает через мобильное приложение. Для меня это самый большой плюс, так как я человек-лень😀
Вернемся к шарлотке.
Рецепт максимально простой. Шарлотку приготовит даже тот, кто готовить не умеет от слова совсем.
Ингредиенты просты. Все это есть у каждого дома. Если каких-то ингредиентов нет, а шарлотку очень захотелось, можно заказать продукты через Яндекс.Маркет (всегда так делаю, хотя магазин в 50 метрах от дома))
1 стакан муки
1 стакан сахара
1 яблоко
Корица "на глаз"
Три яйца
Разрыхлитель "на глаз"
Сливочное масло
В отдельной емкости взбиваем яйца и сахар до стойкой пены.
При постоянном помешивание добавляем муку и разрыхлитель. Я просеиваю ее через специальную "чашку".
Далее в получившуюся массу "на глаз" насыпаем корицу и продолжаем тщательно перемешивать все до однородной массы.
Яблоко чистим от сердцевины и семян. Нарезаем как нравится. Я нарезала кубиками.
Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом.
Наливаем в чашу небольшое количество теста и выкладываем яблоки.
Добавляем оставшуюся часть теста. Закрываем мультиварку.
Как было указано в рецепте из приложения
Установите программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 50 минут.
Ну я и поставила. А программа ВЫПЕЧКА в мультиварке стоит на 140 градусов..
Спустя 30 минут приготовления моя шарлотка выглядела примерно так:
В этот момент я начинаю напрягаться. Меня очень не радует то, что остается 20 минут готовки, а шарлоткой и не пахнет.
Ладно. Ждем дальше.
Проходит еще 20 минут. Мультиварка делает пип-пип и оповещает о том, что блюдо готово!
Открываю мультиварку, а там...
А там совершенно сырая шарлотка, даже тесто еще в состоянии подтека.
Долго думала как же ее вытащить из емкости. Кое как удалось, но шарлотка сложилась напополам)))
Низ пропекся - верх нет.
Пришло допекать все это дело в духовке на верхнем уровне на 250 градусах.
Допекала долго, так как у нас очень печально работает духовка. Мне кажется, что она работает на последнем дыхании.
В квартире появился отчетливый запах шарлотки. Что это значит? Это значит что шарлотка готова и можно ее вытаскивать.
Вытащила. Посыпала сахарной пудрой. Красота.
Не идеальная. Да. Но учитывая сколько она пережила, очень даже ничего)
Это был интересный опыт выпечки в мультиварке. Возможно, попробую приготовить что-то подобное в ней еще раз.
В книге рецептов от мультиварки меня привлек бисквит...Надеюсь, он будет не как шарлотка) Проверим?)
Подписывайтесь на канал!) В ближайшее время здесь будет много вкусных и интересных рецептов!
Если вам понравилась статья, то поддержите ее лайком, подпиской и комментарием - так она попадется большему количеству людей🙏