Кораллы-это вкусно

Постное блюдо

Так выглядит коралловый гриб

Ингредиенты:

коралловый гриб

4 столовых ложки соевого соуса

1 чайная ложка сахара

черный перец

паприка (у меня чили)

1 зубчик чеснока

Гриб заливаем кипятком и оставляем на 30-40 минут

Периодически надо переворачивать, чтобы гриб набухал равномерно

С обратной стороны коралловый гриб выглядит так:

Это как бы ножка)))🍄

Через 40 минут промываем гриб и разбираем на запчасти удаляем все плотности (эта желтая пипка очень твердая)

Готовим соус

В сотейнике смешиваем соевый соус, все специи, мелконарезанный чеснок. Можно добавить три-четыре столовых ложки воды и прогреть до растворения сахара.

Соуса получается немного

Если покажется, что соуса не хватит, - это не так) Хватит!

Добавляем соус в гриб. Теперь сеанс ручного массажа💆‍♀️

И вот:

Оставить мариноваться на четыре часа периодически перемешивая

Экзотический, хрустящий салатик готов

Готовьте с любовью и приятного аппетита!

Всех обняла!