Слоеная закуска из баклажанов Быстрый и вкусный рецепт для тех кто не хочет заморачиваться когда гости на пороге! Нам понадобиться: 1. Баклажаны- 3 средних 2. Честнок- 3 зубчика 3. Помидоры - 2 крупных 4. Зелень - пучок( укроп, петрушка,лук) 5. Майонез- 100 гр. 6. Яйца- 3 шт. 7. Растительное масло для жарки 8. Соль по вкусу 9. Перец по вкусу Приготовление: 1. В глубокую тарелку разбиваем яйца, солим, перчим и взбиваем венчиком до однородной массы. 2. Баклажаны моем и нарезаем кружочками примерно 1 - 1,5 сантиметра. Ставим сковороду на газ и наливаем подсолнечное масло . 3. каждый кружок обмакиваем в яйце и обжариваем на сковороде с двух сторон! Выкладываем на бумажное полотенце что бы масло впиталось. 4. Режем мелко зелень и пропускаем чеснок через чеснокодавку и смешиваем с майонезом. Солим и перчим по вкусу. Нарезаем помидоры кружочками. 5. Выкладываем на тарелку слоями и каждый слой смазываем майонезом с зеленью! Приятного аппетита !
Слоеная закуска из баклажанов
Быстрый и вкусный рецепт для тех кто не хочет заморачиваться когда гости на пороге!
Нам понадобиться:
1. Баклажаны- 3 средних
2. Честнок- 3 зубчика
3. Помидоры - 2 крупных
4. Зелень - пучок( укроп, петрушка,лук)
5. Майонез- 100 гр.
6. Яйца- 3 шт.
7. Растительное масло для жарки
8. Соль по вкусу
9. Перец по вкусу
Приготовление:
1. В глубокую тарелку разбиваем яйца, солим, перчим и взбиваем венчиком до однородной массы.
2. Баклажаны моем и нарезаем кружочками примерно 1 - 1,5 сантиметра. Ставим сковороду на газ и наливаем подсолнечное масло .
3. каждый кружок обмакиваем в яйце и обжариваем на сковороде с двух сторон! Выкладываем на бумажное полотенце что бы масло впиталось.
4. Режем мелко зелень и пропускаем чеснок через чеснокодавку и смешиваем с майонезом. Солим и перчим по вкусу. Нарезаем помидоры кружочками.
5. Выкладываем на тарелку слоями и каждый слой смазываем майонезом с зеленью!
