Именно с этой цитаты начался мой кондитерский путь. Здесь вы не увидите фраз “я обожала готовить с детства”, “у нас есть семейное блюдо”, и “готовка всегда была частью моей жизни”. НЕТ! Но давайте начнем с небольшой предыстории.
Юношеские надежды
В 9 классе я понимаю, что хочу учить языки и, что это будет делом всей моей жизни. “Буду путешествовать по миру, работать в (какой-нибудь) известной компании и (что-нибудь) переводить” - так думала пятнадцатилетняя Полина, но реальность оказалась немного другой.
В 2017 году я поступаю в университет на специальность, которую выбирала сама. И будучи первокурсницей я все еще ужасно горела своей неопределенной мечтой - где-то кому-то что-то переводить и зарабатывать. “Ведь знание языков - это так перспективно”.
Снимаю розовые очки
Я понимаю, что мои мечты начинают рушиться, потому что вначале второго курса я услышала в свой адрес следующее: “Полина, ты уже год учишься на лингвиста, пора деньги зарабатывать. Может ты начнешь преподавать детям английский?”. Что бы вы понимали, я не люблю работать с детьми. Вообще. Никак.
“Ну, ладно, это же временная история” - подумала я и все-таки начала работать со школьниками, за ооооочень низкий чек. Даже стыдно называть цифру.
И временная история затянулась на 5 лет.
От желания до выгорания
В какой-то момент я осознала, что в принципе эта деятельность мне нравится. Я начала работать на себя и зарабатывать какую-то копеечку (вот именно, что копеечку). Если мне что-то начинает нравиться, то я активно в это погружаюсь, так было и с преподаванием. Я изучала разные методики, прокачивала свой уровень английского, осваивала разные площадки, разрабатывала свои уроки, раскручивала свой блог. В общем, ОЧЕНЬ много вкладывалась, но… не получала отдачи.
Многие дети были безынициативные, не хотели учиться, шли заниматься из под палки. Меня озарила мысль - нужно попробовать поменять аудиторию и я начала работать в разных онлайн школах с подростками и взрослыми. Однако чек там был еще ниже, чем мой и это меня убивало. И я осознаю, что работы нереально много, а я просто не вывожу, ни физически, ни морально.
Сейчас вы будете в шоке…После всего вышеупомянутого я решаю устроится в общеобразовательную школу. И как же хорошо, что это была последняя четверть и я проработала всего 2 месяца. Школа - не мой формат.
Это был конец четвертого курса (2021 год): я совмещала 3 работы (мои ученики, школа, и онлайн школа), написание диплома, и жизнь.
Как я тогда это вывозила? Представить себе не могу.
Переломный момент
Июнь 2022, в мою жизнь пришел дизайн человека и я начала прислушиваться к себе и своим желаниям. Я призналась себе, что жутко устала от преподавания, устала работать с детьми, устала раскручивать блог, и что преподавание английского - это не дело всей моей жизни. В последнем себе было признаться сложнее всего, ведь столько трудов было вложено в развитие.
В итоге, я увольняюсь из онлайн школы, решаю отказаться от работы с детьми и у меня остается несколько взрослых учеников. В тот момент мой заработок сильно упал, я чувствую полное опустошение и непонимание что мне делать дальше…
И листая ленту в youtube shorts, я замечаю видео со сборками тортов…