Овощной суп Аля минестроне
( Постный )
1) Нарезаем все средним кубиком
2)Репчатый лук 600 гр
3)Морковь 300 гр
4)Кабачок или цукини 250 гр
5)Перец болгарский 200 гр
6)Красный лук 100 гр
7) Сельдерей 150 гр
8)Горошек зелёный мороженный 100 гр
9)Молодая капуста 150 гр
10) свежий тимьян 5 гр
11) Обжариваем все на сковородке до полуготовности, добавляем тимьян, соль ,перец по вкусу.
12)Перекладывает в кастрюлю и заливаем 3 литра вода
13) Варим на медленном огне 25 мин
Приятного аппетита !
