Однозначно стоит садить Атлант, Геракл, Красное чудо, Ласточка. Это красноплодные перцы. Семена можно найти в простых белых пакетиках, как на фото. Они недорогие и быстро прорастают. В теплом месте укрытые полиэтиленовой пленкой прорастают около 4-5 дней 3 сантиметровые всходы. Как раз сейчас есть время найти нужные семена и посадить. К концу мая рассаду можно переместить в открытый грунт. Что касается желтоплодных перцев советую Желтый колокол.
Помимо вышеназванных можно садить Белозерку, Калифорнийское чудо, Подарок Молдовы, Апельсин, Богатырь, Толстячок, Великан оранжевый. Но надо понимать, что поздняя посадка этих сортов и неправильный уход, например, несвоевременное укрытие от заморозков в начале сезона, могут их погубить. То есть технически эти сорта вполне пригодны для выращивания для нашего региона, но более прихотливы. И скорее всего до биологического созревания (стать красными, если это красноплодный сорт) вряд ли успеют дойти. Зеленые тоже можно есть, в салат можно добавлять, фаршировать и т.д. Но для кого-то может принципиально вырастить/поесть красный перец. Поэтому выбирайте универсальные сорта по типу Геракла, Атланта, Красного чуда.
Если вы живете в Уфе и нет возможности самостоятельно вырастить рассаду, то можете купить ее у меня! Прямо сейчас делайте предзаказ по ссылке или телефону +7 919 144 0077